Situada a los pies de Sierra Espuña, en la localidad murciana de Alhama, LA CAVA ofrece un ambiente tranquilo en el que tomarse unos cafelitos, unas cervecitas o unos cubatitas (según nos pidan los cuerpos).

      Aunque su nombre nos hace evocar al espumoso líquido catalán (tan de moda ultimamente por diversos motivos), éste sólo es uno de los deliciosos licores que puedes ingerir en el bar. Su ambiente es, sobre todo, irlandés, aunque sin la excesiva ni ostentosa sobreornamentación a que nos tienen acostumbradas las franquicias del ramo. Lógicamente, en un lugar de este tipo no puedes dejar de saborear las estupendas pintas de Guinness que sirven con pericia Andrés y Juanico, los dueños del garito. Y si a ello le añades un platito de "pasto seco", pues mejor que mejor.

      Tambien puedes contar de vez en cuando con actuaciones de grupos de folk en vivo. Guitarras acústicas, gaitas, violines y otras hierbas han dado colorido a las paredes del bar en más de una ocasión, con sorprendentes resultados.

      Y por supuesto, aunque de vez en cuando se organicen fiestas de la más diversa índole, la reina de las mismas es la de ST. PATRICK'S DAY, día  nacional de Irlanda y, por ende, día internacional de la cerveza Guinness. Todos los 17 de marzo tienes una cita en LA CAVA para saborear esta negra delicia que los irlandeses han donado al mundo, bien acompañada (pero que muy bien acompañada) de uno de los guisos más famosos de Alhama: el estofado de ternera con cerveza Guinness, que hace la delicia de los asistentes cuando comienzan a aparecer por la barra, como por arte de magia,  deliciosos platos de esta sabrosa poción. Además, con las consumiciones, siempre pillas algún que otro regalillo, donación desinteresada (je, je, jeee..) de la marca patrocinadora.


      Pero eso no es todo. Otro de los atractivos del local, aparte de la música celta, la simpatía de los camareros/-as, el aroma inigualable de su café y lo distinguido de su clientela, son los famosos mojitos. El que suscribe, jura y perjura que jamás ha probado mojitos como los de Andrés. Sencillos a la par que riquísimos combinados a base de ron, limón, hierbabuena y azúcar, que no te pueden dejar indiferente a no ser que seas un insensible (cuentan las leyendas urbanas que hasta los abstemios que prueban los mojitos de la Cava, sucumben a los encantos de la noche y olvidan su mal humor...).